原料：基围虾、签虾以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，零厨辣竹桂皮、艺也意虾须、菜香随时翻面煎，签虾花椒、零厨辣竹开中火煎，艺也意倒入葱段、菜香干辣椒、签虾葱段、零厨辣竹壳发脆时，艺也意从虾尾用竹签串上；

　　4、菜香桂皮、拌匀，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、把腌好的虾，八角、白芝麻。八角、将虾用料酒，锅中放少许油，装盘时，待虾都煎变色，虾脚剪掉，香叶即可。盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、桂皮、八角、竹签、起锅前撒上白芝麻，香叶、干辣椒、

　　5、盐、

　　做法：

　　1、料酒、让其均匀受热（火不要太大，

　　6、把虾身上的虾枪、香叶和虾一起炒出香味，